Inteligencia Artificial aplicada a la gastronomía, protagonista en Madrid Fusion
Foto: Enrique Cidoncha. Heraldo de Aragón El Instituto Tecnológico de Aragón, socio de Aragón EIDH, en colaboración con el Centro de Innovación Gastronómica de Aragón, ha lanzado una mesa sensorial impulsada por tecnología de Inteligencia Artificial y equipada con una cámara 360º que tiene la capacidad de detectar y analizar las emociones de los comensales … Leer más